Logran un sistema para poder reutilizar el agua utilizada para lavar los cítricos

El centro tecnológico Ainia desarrolla una planta piloto que trata hasta 50.000 litros al día

Un consorcio tecnológico formado por el centro tecnológico Ainia y las empresas Ingeniería de Verificaciones Electromecánicas y Mantenimientos (IVEM) en colaboración de la asociación nacional de cooperativas agrarias, ha desarrollado una innovadora planta piloto capaz de regenerar y reutilizar las aguas residuales procedentes del lavado de los cítricos en la postcosecha. El proyecto ha estado apoyado por el Ministerio de Agricultura.

El lavado de productos citrícolas durante la postcosecha puede llegar a requerir hasta mil litros de agua/hora por cada línea de confección, lo que supone un consumo diario de 50.000 litros de agua potable para un almacén que procese 1.000 toneladas de cítricos/día. Este proceso de lavado genera a su vez aguas residuales que contienen los compuestos empleados para minimizar las pérdidas de producto asociadas al deterioro o la podredumbre de éste antes de su llegada al consumidor final.

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