El 30 por ciento de marcas de agua de mesa no tiene registro

Un estudio de la Facultad de Bioquímica de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), financiado por el Centro de Iniciativas de Cooperación de Desarrollo (Cicode) de la Universidad de Granada, estableció que existen más de 135 marcas de agua de mesa en el departamento. Pero, al menos el 30 por ciento son clandestinas y no cuenta con registro sanitario.

 

603379_gdBotellones acumulados para envasar agua de mesa para su comercialización en la ciudad de Cochabamba.

 

Un estudio de la Facultad de Bioquímica de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), financiado por el Centro de Iniciativas de Cooperación de Desarrollo (Cicode) de la Universidad de Granada, estableció que existen más de 135 marcas de agua de mesa en el departamento. Pero, al menos el 30 por ciento son clandestinas y no cuenta con registro sanitario.

Sin embargo, el panorama se torna más crítico debido a que el Servicio Departamental de Salud (Salud), informó que en Cochabamba sólo existen 20 empresas con registro sanitario para vender agua garantizada para el consumo humano.

La investigación, denominada “Promoción de salud de consumidores de mesa y hielo en Cochabamba”, fue realizada por cuatro investigadores de la Facultad de Bioquímica y personal de apoyo de la UMSS entre noviembre de 2013 y agosto de 2014. Ésta realizó un control físico, químico y bacteriológico de la calidad del agua en base a cinco parámetros establecidos por la norma boliviana 355002.

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