Científicos y políticos coinciden en la concienciación sobre el uso del agua

El acto de inauguración del II Congreso Internacional y IVNacional de Hidratación, promovido por Coca-Cola y con la presencia de cerca de 700 profesionales de 11 países, sentó en la misma mesa a investigadores y políticos, que coincidieron en una idea básica: el agua es un recurso necesario que hay que cuidar y del que hay que concienciar para su uso en todos los ámbitos, desde el sanitario, que se abordará hasta el viernes en este encuentro profesional, pasando por el educativo, el social y el económico.

 

II Congreso Internacional y IVNacional de Hidratación

Fue Teresa Robledo, directora  ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), la encargada de abordar la presencia del líquido en el entorno alimentario; eso sí, puso el acento en lo que se puede calificar como la pandemia del siglo XXI, la obesidad. «La clave para combatirla está en la accesibilidad a una alimentación equilibrada y saludable, con deporte, una correcta nutrición y una hidratación adecuada», dijo, para apostillar que la calidad de los líquidos es fundamental para conseguir este propósito, luchar contra los trastornos nutricionales.

La coordinación y creación de sinergias entre administraciones, dijo Robledo, es fundamental para conseguir una conciencia social en cuanto a la hidratación. Y en esta línea también se posicionó el Secretario de Estado de Educación, Marcial Marín, que además  apuntó que el 7 por ciento del gasto en salud pública obedece a terapias para sobrepeso. En su ámbito de actuación, la educación, recalcó que se están llevando a cabo distintas acciones para promover hábitos saludables y revertir los datos que arrojan que 1 de cada 2 escolares tiene sobrepeso; así, la LOMCE incorpora menciones específicas a actividad física y dieta equilibrada, y se ha creado un ‘Sello de Vida Saludable’ para otorgar a centros educativos que fomentan las buenas prácticas nutritivas y de hidratación. Del mismo modo se ha firmado un convenio con el Consejo Superior de Deportes para que atletas de alta competición conciencien en los centros educativos, y se colabora con el Ministerio de Agricultura en el programa europeo de consumo de fruta de las escuelas.

Leer artículo completo en latribunadetoledo.es

 


pie post blogdelagua blanco